Hozzávalók:
1 kg vesepecsenye
1 fej hagyma
só, liszt, bors, pirospaprika, tejfel
Elkészítés:
A húst megmossuk, felszeleteljük, és minden szeletre kevés pirított hagymát szórunk.
Megsózzuk, és lisztbe mártjuk - amibe a borsot és a pirospaprikát már belekevertük - , puhára pároljuk.
Tálalás előtt tejfellel meglocsoljuk.
"Régi idők receptjei" 1983
Lejtényi-Waldhauser
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése